焼肉ライクで話題！地球に優しい代替肉「NEXT MEATS（ネクストミーツ）」とは
焼肉ライクで、ヴィーガン焼肉が話題に！その代替肉開発を手掛ける企業「NEXT MEATS」について徹底解説。また、代替肉バーガーや牛丼など、その他開発商品もご紹介。地球の未来をより良くしたいという思いが込められた、代替肉開発スタートアップに注目が集まります。
NEXT MEATSが手掛ける商品
ネクストバーガー2.0
エンドウ豆と大豆のタンパク質を組み合わせて作られた代替肉（プラントベース）のパティです。
オリジナルソースが付属されているので、パティに絡めて更に美味しく頂けます。ヘルシーで体に優しいバーガーです。
「NEXT MEATS」公式サイトによると、お肉を使用した通常のハンバーガーの場合、一個作るのに、約3,000リットルの水が必要になるそうです。
また、パティ1個あたり、ガソリン車が約18km走るのに匹敵する温室効果ガスを排出しているというデータがあり、これをネクストバーガーへ置き換えることにより、大量の節水と90%以上の温室効果ガス削減に貢献できるそうです。
ネクストバーガーは、地球環境にも優しいバーガーと言えますね。
ネクストバーガーの詳細情報について、紹介します。
ネクストバーガー2.0 4個セット(冷凍) ※パティ＋ソース
【内容】
パティ80g × 4枚入りパッケージ、オリジナルソース 4個（冷凍） ※バンズは付いていません
【原材料】（パティ）
大豆（遺伝子組み換えでない）、エンドウタンパク、オニオンソテー、パン粉、食用植物油脂、小麦粉、馬鈴薯澱粉、乾燥椎茸、塩、香辛料（ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ナツメグ、オールスパイス）、酵母エキス、米紅麹、ジェランガム
【栄養成分表示】（パティ80g）
熱量：150.4kcal タンパク質：9.36g 脂質：7.12g 炭水化物：12.64g ナトリウム：408.8mg
【価格】
¥1,287（税込）+ 配送料
※動物性不使用、パームオイル不使用、白砂糖不使用
なお、工場の生産ラインでも動物性の原料を使っていないため、しっかりヴィーガン対応しています。
購入
NEXT MEATS OFFICIAL SHOPは こちらから
Amazonは こちらから
YAHOOは こちらから
ネクスト牛丼 1.2
世界初となる代替肉のプラントベース牛丼「ネクスト牛丼 1.2」です。
食感、味、共に動物性の牛丼にそっくりで、代替肉だとわからないほどの完成度。プラントベースで、体にも良くて、美味しい牛丼に仕上がっています。
動物性の牛丼に比べ、脂質も低いので、夜の遅い時間帯に食べても罪悪感がないのではないでしょうか。
地球環境にも身体にも優しい牛丼です。
ネクスト牛丼 120g×5個セット（冷凍）
- レギュラー価格 ¥2,250（税込）+ 配送料
- 原材料
原材料：大豆加工品（脱脂大豆、食塩）（国内製造）、調味液（しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、昆布エキス、食塩、醸造酢、椎茸エキス、ジンジャーパウダー）、たまねぎ、食用なたね油 / 着色料（カラメル色素）（一部に大豆・小麦を含む）
- 栄養成分表示（100gあたり）
熱量196kcal、たんぱく質4.9g、脂質15.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量1.4g
※無添加、動物性不使用、パームオイル不使用、白砂糖不使用
工場の生産ラインでも動物性の原料を使っていないヴィーガン対応です。
購入はハッピーキヌアECサイトでこちらから
まとめ
今回は、代替肉開発を手掛ける「NEXT MEATS」についてご紹介しました。
身体にも地球にも動物にも優しいフェイクミートは、ヴィーガンの方にはもちろん、ヴィーガンではない方にも安心して美味しく頂けると思います。
ぜひ、プラントベースのフェイクミートの味と感動を味わってみてください。
そして、お肉が好きな方も、たまにはフェイクミートに置き換えることで、地球環境や動物たちのことを考えるきっかけになって頂けたら嬉しく思います。
