そのまま食べるだけじゃない！オーガニックナッツを使ったヴィーガンスイーツレシピ7選

6. オートミールチョコバー

 

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砂糖を一切使用していないヘルシーなオートミールチョコバーです。攪拌して型に入れて冷やし固めるだけの簡単レシピです。まとめて作って冷蔵庫で保存できます。お出かけの際のおやつにもぴったりです。チョコレートはヴィーガンチョコレートを溶かして使用しても良いでしょう。

【材料】

（クラスト部分）

• オートミール・・・1カップ
• デーツ・・・1.5カップ
• ココナッツオイル・・・大さじ3
• ナッツバター・・・大さじ6
• バニラエキス・・・小さじ1

（チョコレート部分）

• カカオバター（ココナッツオイルでも可）・・・大さじ2
• アガペシロップ（メープルシロップやラカントでも可）・・・大さじ3
• カカオパウダー・・・大さじ3.5
• お好みのナッツ・・・適量
• ピンクソルト・・・少々

【作り方】

1. オートミールをFPかミキサーで攪拌し、パウダー状にします。
2. デーツを軽く刻み、残りのクラストの材料と一緒に攪拌します。
3. 1と2を手で混ぜて、型にまんべんなく押し付け、均一にします。
4. チョコレートの材料を良く混ぜ、3の上に流し入れ、均一にならします。
5. お好みのナッツを刻み、仕上げにピンクソルトを振り、冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。生のナッツを使用する際は軽くローストしてから使うと良いでしょう。

（出典：Instagram【rosechicmami】）

7. ナッツミルクのローアイスクリーム

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※写真はイメージです。

こちらも砂糖なしで作れる、ナッツミルクのヴィーガンアイスクリームです。火を使っていないロースイーツなので、熱に弱いナッツの栄養分をそのまま摂取することができます。

参考：健康に良いと噂の「ローヴィーガン 」とは？メリットや気になる点を徹底解説

【材料】

• 生のナッツ（カシューナッツ・アーモンド・くるみなど）・・・1カップ
• 浄水・・・1カップ
• 完熟バナナ・・・大3本
• ドライデーツ・・・好きなだけ

【作り方】

1. ナッツを2時間〜1晩ほど水に浸けておきます。
2. 材料をすべてミキサーに入れ、攪拌します。
3. きめ細かくスムージーのようにとろみが出たら容器に移します。
4. 容器を冷凍庫に入れて凍ったら出来上がり。

（出典：cookpad【クックYCJ2ZP☆】）

まとめ

以上、オーガニックナッツを使ったヴィーガンスイーツレシピ7選をご紹介しました。

どれも簡単で美味しいものばかりなので、ぜひ1度作ってみてください。

健康と美容にうれしいナッツの栄養を、ヴィーガンスイーツで気軽に美味しく摂り入れて、より元気に美しくありたいですね！