おうち時間でも本格派！生麺タイプのT’sヴィーガンラーメンを徹底解説

担々麺の詳細情報

ヴィーガンの生活をしていると、原材料に何が入っているのか、添加物などを含めて気になりますよね。

そんな方のためにも箱裏面の情報をしっかりお届けします！

【内容】

・1箱2食入り（中華麺・スープ・具　各2食）412g（麺：120g×2個、スープ：46g×2個、具：40g×2個）

・アレルギー物質：小麦、落花生、ごま、大豆

【原材料】

麺：小麦粉（国内製造）・食塩/酒精・かんすい・打ち粉（加工でんぷん）、一部に小麦粉含む

スープ：ねりごま（国内製造）・香味食用油・食塩・砂糖・ピーナッツペースト・みそ・たん白加水分解物・調製豆乳・ごま油・酵母エキス・ラー油・香辛料・しいたけエキス/酒精・増粘剤（スクシノグリカン）・香料・香辛料抽出物・（一部に落花生・ごま・大豆を含む）

具：粒状植物性たん白（国内製造）・砂糖・ねりごま・ごま油・豆板醤・トウチ・香味食用油・食塩・花椒粉末・酵母エキス/加工でん粉・着色料（ココア）、一部に大豆・ごまを含む

美味しい作り方

 

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①大きめのお鍋に1リットルの水をよく沸騰させます。

②スープ（半透明の袋）を丼ぶりに入れ、250ccのお湯で薄めます。

③沸騰したお湯に麺を入れ、麺をほぐし、中火で1分茹でます。

④麺が茹で上がったら、ザル等で麺のお湯をよくきって、スープの入った丼ぶりに入れて、麺をほぐします。

⑤具（大豆ミートの肉みそ）を麺の上にのせます。

⑥お好みの具（チンゲン菜やもやし等）を添えますと、より一層おいしく召し上がれます。

（出典：T’s担々麺）

【ポイント】

美味しく食べる作り方のポイントは、スープを丼に入れて沸騰したお湯を注ぎ、そこに別茹でした麺をしっかり湯切りしてから入れること。

麺をしっかりと湯切りすることで、スープが絡みやすくなります。美味しさアップ◎です。

さらにヴィーガンラーメンをより美味しく食べるには、お好みの野菜をプラスしてみましょう。チンゲン菜・もやし・キクラゲ・キャベツなどが特におすすめ！

また、ボリュームアップにはきのこ類を加えてみましょう。しいたけ・しめじ・マッシュルームも良く合いますよ！

完成イメージ

こちらは、T’s たんたんの店舗でいただいた際の画像ですが、上記の作り方とポイントを抑えれば、このように簡単に作ることができます。

これがおうちで楽しめるなんて、幸せですよね！🐰

ハッピーキヌアでも購入できます！

なんとこの度、ハッピーキヌアのヴィーガンセレクトショップでも、取り扱いが決定しました！

早速購入することが出来ますので、是非チェックしてくださいね。

T’s レストラン 大豆ミートと野菜の担々麺の販売ページへ飛ぶか、もしくは上の「カートに追加」ボタンからも、アクセスすることが出来ますよ！

まとめ

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A post shared by Miyu Vegan Recipe Creator (@plantbased_miyu)

本格ヴィーガンラーメンは、とっても簡単に作れて担々麺のピリ辛と濃厚スープが美味しさ満点！

味や香り、食感もまるでラーメン店の担々麺を食べているような感覚です。

ハッピーキヌアでも購入することができるようになりましたので、みなさんも是非一度、生麺タイプのT’s担々麺を試して、おうち時間の楽しみになるレパートリーに加えてみませんか？