ダイエットにも最適◎簡単にできるヴィーガンオートミールレシピ7選

6. オートミールお茶漬け

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※写真はイメージです。

お茶漬けもオートミールで作れます。すぐに食べられるので忙しい時にぴったりですね。汁気が多いので満足感も得られるため、ダイエット中の夕飯にもおすすめですよ。

【材料：1人分】

• オートミール・・・30g
• 海苔やあられなど・・・適量
• 塩昆布・・・適量
• 野菜の顆粒出汁・・・適量
• お湯・・・100mlほど
• 塩・・・適量

【作り方】

1. 茶碗にオートミールを入れ、のりやあられ、塩昆布などお好みのトッピングを加えます。
2. 顆粒出汁を振り、お湯を注ぎ塩で味を整えたら出来上がり。

7. オートミールのヴィーガンシュウマイ

 

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※写真はイメージです。

お肉やエビなどがなくても、美味しいシュウマイができますよ。オートミールがもちもちで食べ応え十分です。蒸したて熱々をどうぞ。

【材料：20個分】

• シュウマイの皮・・・20枚
• 玉ねぎ・・・1個
• 干し椎茸・・・2枚くらい
• グリーンピース（冷凍）・・・20粒
• オートミール・・・1カップ
• 椎茸の戻し汁・・・1カップ強
• 塩・・・小さじ1/2
• 生姜・・・少々
• 植物油・・・少々

【作り方】

1. 椎茸をお湯につけて戻し、みじん切りにします。玉ねぎもみじん切りにします。
2. 厚手の鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めて透明になったら塩少々を振って椎茸を入れ、さらに炒めます。
3. 2に戻し汁を入れ沸騰したらオートミールと塩、生姜のみじん切りを入れ混ぜ、蓋をして弱火で10分煮て、火から下ろしてさらに10分蒸らします。
4. 3をシュウマイの皮で包み、グリーンピースを乗せ蒸し器で約10分蒸して出来上がりです。

まとめ

以上、簡単にできるヴィーガンオートミールレシピ7選をご紹介しました。

健康に優しくダイエット効果もあり、アスリートやセレブにも人気のオートミール 。実は調理も簡単で、ヴィーガン料理にも使いやすい非常に便利な食材なのです。是非ストックしていろいろな料理に活用してくださいね。

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