ハワイ版ミシュラン「ハレアイナ賞」ベジタリアン部門１位など、数々の賞を持つヴィーガンレストランの人気カフェ、Peace Cafe（ピースカフェ）。
2019年から日本でも店舗を展開し、現在ではオンラインショップで購入すれば、いつでもどこでも100% プラントベースの、フレッシュで彩り豊かなデリやスイーツ、カレーがいただけます。
Peace Cafeの人気の秘密は？ハワイと日本の店舗、横浜のレストランの実食レポート、そしてオンラインショップの人気メニューをご紹介します。
Peace Cafeとは？
Peace Cafeは、「地球に平和・安らぎを」という願いを込めて、2010年、ハワイ初のヴィーガンレストランカフェとしてスタートしました。
「おいしく、楽しく、からだにやさしいヘルシーな食事を」という想いと、調味料の一つ一つにもこだわる姿勢が、地元ハワイの人々や観光客に受け入れられています。
ハワイ本店のオーナーシェフ寺井さんは、六本木の老舗割烹レストラン「わかば」の三男として腕をふるってきた一方で、和菓子と会席料理店で修業を積んだ経験も。
家族の病気をきっかけに食養生※を学んだことから、そのすばらしさを地元のハワイの人や観光客に届けようとPeace Cafeをオープン。和食の良さを取り入れ、添加物はもちろんのこと、上白糖も一切使用しない、ハワイアン・ヴィーガンスタイルの料理が評判です。
では早速、お店を見ていきましょう。
※健康保持や体質改善のため、体質・体調に応じて栄養を考えた食事をとったり節制したりすること。（引用：コトバンク）
Peace Cafeの店舗はハワイと日本に
Peace Cafeは、ハワイに１店舗、日本に3店舗あります。
レストランや、テイクアウトのみのイートイン可など、店舗によってそれぞれ異なるので、チェックしていきましょう。
Peace Cafe（ハワイ、ホノルル）
玄米やスペルト小麦を使ったマフィン、根と皮を使ったオーガニック野菜など、自然食品や有機食品を提供するレストランです。※2022年1月9日現在、テイクアウトのみ。
ワイキキビーチから約3キロの、ホノルルスタジアムの隣にあります。
☘ピースプレート（14ドル）
フムス、ゆずにんじん、きゅうり、トマト、もやし、アボカド、ミックスグリーン、玄米と黒米の特性ドレッシング添え
☘BLT（12.50ドル）
スモークココナッツチップス、レタス、トマト、アボカド、スプラウト、自家製アイオリ
☘自家製ヴィーガンアイスクリーム2スクープ（7ドル）
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店舗名：Peace Cafe（Hawaii）
住所：2239 S. King St. Honolulu, HI 96826
電話：808.951.7555
営業時間：
月曜日10am – 4pm(L.O.3:30pm)
火曜日-土曜日10am – 8pm(L.O.7:30pm)
日曜日10am – 3pm(L.O.2:45pm)
Peace Cafe（渋谷スクランブルスクエア店、渋谷東急フードショー店/テイクアウト、イートインあり）
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渋谷には、渋谷スクランブルスクエア店、渋谷東急フードショー店の2店舗があります。
「真の健康は、食を心から楽しむことから始まる」というコンセプトで、化学調味料や添加物に配慮。彩りや食感のバランスを考えた、ハワイの魅力をたっぷりのオリジナル料理が魅力です。
どちらの店舗も、近くにイートインスペースがあり、買ってすぐにいただくことができます。
- 渋谷スクランブルスクエア店は、好きなデリを選ぶタイプ。
- 渋谷東急フードショー店は、あらかじめパックされているものを購入するスタイルです。
店舗名：PEACE CAFE渋谷スクランブルスクエア店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン地下2階 東急フードショーエッジ内（渋谷駅直結）
電話：03-6805-0826
営業時間：10:00-21:00
イートイン可
店舗名：PEACE CAFE渋谷東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂１－１２－１東急フードショー内
電話：03-3477-4431
営業時間：10:00-21:00
イートイン可
Peace Cafe（横浜ジョイナス店/レストラン、テイクアウト）
横浜の店舗は、カレー専門店。スパイスの香る、植物性100%素材のおいしいカレーが味わえます。
【レポート】Peace Cafe横浜ジョイナス店に行ってきました！
Peace Cafe横浜ジョイナス店は、カレー専門店で、横浜駅に直結する駅ビル、横浜ジョイナスの地下1階にあります。
今回は、お店でお食事をいただき、レポートしたいと思います。
カレーは、「ハーブ香るローストベジタブルカレー」や、「Tofuカツカレー」などの通常のメニューの他に、季節のカレーなど含めて全部で8種類。
ドリンク付きで、全品税込み950円です。
カレーのルーは次の2種類から選びます。
・オリジナルスパイスカレー（中辛）
・シェフズカレー（選べる辛さ7段階）
そして、カレーのトッピングは、ミックスベジタブルや、クリーミーマヨなど、12種類。（別料金）
今回、カレーは一番人気の「大豆ミートの唐揚げカレー」と、
ルーは、オリジナルスパイスカレー（中辛）、
そして、トッピングには、一番人気の「Tofuの目玉焼き」、
デザートに「アボカドプリン」を店内でいただきました。
目玉焼きの黄色はサフランで色付けしているそうです。
何と言っても、スパイスとハーブの風味豊かなルーがおいしいく、味に深みを感じました。
大豆ミートの唐揚げは、味も歯ごたえも◎。夢中で食べていました。
そして、Tofuの目玉焼きは、ふわふわで軽い食感。豆腐の“和”の雰囲気ではなく、デザートのような優しい味。
アボカドプリンは、甘みがまろやかで、ほっとする味わいでした。
帰りには、「ヴィーガンカレーブレッド」という、植物性100%のカレーパンをテイクアウトで購入。
外側はサクッと香ばしく、中はカレーのスパイスが香って、おいしくいただきました。
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ヴィーガンカレーブレッドは、
✓動物性食材
✓乳製品
✓白砂糖
✓化学調味料
不使用です。
スタッフの方も、メニュー選びの際にアドバイスをくださったり、質問したことに丁寧にお答えくださったりと、接客もすばらしかったです。
ぜひ一度訪れて、おいしいカレーを召し上がってみてくださいね。
店舗名：PEACE CAFE横浜ジョイナス店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1相鉄ジョイナス ショップ＆レストラン 地下1階
電話：045-620-0144
営業時間：11:00-22:00
テイクアウト可
Peace Cafeオンラインショップの人気商品5選
店舗だけでなく、オンラインサイトやさしさがいっぱいつまった100％プラントベースのヴィーガン料理 〜Peace Cafe〜で購入すれば、自宅でもPeace Cafeのおいしいヴィーガン料理が楽しめます。
オンラインショップの人気商品の中でも、5つの商品をご紹介します。
＜冷凍＞オリジナルスパイスカレー(トーフカツ) 一人前 ¥850
- オリジナルスパイスカレー
7種類の野菜と17種類のスパイスやハーブを使用。
じっくりと炒めた野菜とデーツのナチュラルな甘味が特徴です。
- トーフカツ
ハワイ本店で1番人気のトーフカツ。
厚揚げ豆腐を、粗めに削った豆乳パン粉を衣に揚げています。
＜冷凍＞ハーブ香るソイミートソースパスタ 一人前 ¥1,400
大豆ミートをたっぷりと使ったミートソースパスタです。
赤ワインと赤味噌を使い、隠し味にハーブを加えています。
ご購入は、Peace Cafeオンラインショップで。
＜冷凍＞ヴィーガンアイスクリーム12個セット（ソイ3個、アーモンド4個、ココナッツ5個）¥4,200（期間限定価格）
植物由来の原材料から作った、オリジナルヴィーガンアイスクリームです。
フレーバーは
- ソイミルク
- アーモンドミルク
- ココナッツミルク
の3種類。甘さ、カロリーは控えめです。
2022年1月現在、6,000円のところを、4,200円と期間限定価格で購入できます。
ご購入は、Peace Cafeオンラインショップから。
＜冷凍＞13種の野菜のライスボウル 一人前 ¥1,400
13種類の食材を使った、ヴィーガンライスボウルです。
スーパーフードでもあるキヌアをベースに、ズッキーニやミニトマトなどの野菜や、大豆ミート、ブラックオリーブ、豆腐スクランブルなどの食材がトッピングされています。
Peace Cafeの拘りが満載です！
＜冷蔵＞ピースプリン 人気3種6点セット ¥2,840
「ピースプリン」は、化学調味料・卵・乳製品・白砂糖を一切使わない、100%プラントベースのヴィーガンプリン。
内容量
- アボカド2個…アボカドと、ペーストしたカシューナッツが入っています。
- さつまいも2個…添付のカラメルソースをかけると濃厚なスイートポテトの味に変わります。
- コーヒー＆カカオ2個…上の層は、豆乳にコーヒー豆を漬けて味をつけています。
ご購入は、Peace Cafeオンラインショップで。
Peace Cafeのヴィーガン料理を楽しもう
ハワイグルメランキング1位など、数々の賞に輝くPeace Cafeは、ハワイのホノルルだけでなく、渋谷や横浜の店舗や、オンラインショップを展開するヴィーガンカフェです。
「おいしく、楽しく、からだにやさしいヘルシーな食事を」という想いが込められた、100% プラントベースの、彩り豊かなデリやスイーツ、カレーが魅力。
オンラインショップを利用すれば、いつでもどこでもおいしいヴィーガン料理を楽しめます。
ご購入はPeace Cafeこちらから。
機会があればぜひ、ハワイや渋谷の店舗、そして横浜のレストランを訪れて、味わってみてください。
