【ヴィーガン】牛乳はもう不要！植物性ミルク12選
牛乳の代わりに使える植物性ミルクを12選ご紹介。動物性不使用、それぞれおすすめの商品もご紹介します。そのまま飲むことはもちろん、料理の幅も広げてくれます。
6. ヘーゼルナッツミルク
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ヘーゼルナッツは、カシューナッツと同様に、オレイン酸が豊富で、酸化しにくい脂肪酸として、血中コレステロールの軽減に効果的とされています。
また、エイジングケアに必要な、ビタミンEが多く含まれ、強力な抗酸化作用を持っています。
動物性食品に多く含まれている栄養素である、ビタミンB12や葉酸がヘーゼルナッツに含まれているので、積極的に採りたい栄養素ですね。
このような栄養価の高いヘーゼルナッツで作るミルクは、良質なたんぱく質がとれる「エコミルの有機ヘーゼルナッツミルク」が、ヴィーガンやベジタリアンの方におすすめです。
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7. ヘンプ（麻）ミルク
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ヘンプミルクは、麻の実から作られた植物性ミルクです。
麻の実を砕きミルク状にしているので、栄養素はそのままとれて、消化にもやさしくなっています。
大豆やナッツ類とも違う植物性ミルクで、大豆やナッツのアレルギーがある人に、おすすめのミルクです。
ヘンプは栄養満点でスーパーフードとして注目をされています。
ヘンプの効果としては、傷の回復を助ける作用や、筋肉の発達をサポートしたり、精神安定作用、整腸作用などが挙げられます。
さらに、ヘンプミルクは、鉄分や亜鉛、マグネシウムなどミネラルが多く含まれ、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。
食物繊維は、サツマイモの20倍、胡麻の4倍に値するといわれています。
ヴィーガンにおすすめのヘンプミルクは、添加物や砂糖が使われていない有機JAS認定品の「エコミルのヘンプミルク」です。
ヘンプシードで出来たヘンプミルクをぜひお試しください。
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8. くるみミルク
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くるみは、高血圧対策に良いとされる、αリノレン酸が多く含まれています。
このαリノレン酸をはじめ、オメガ３脂肪酸は、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があり、健康に良い脂肪成分です。
くるみの糖質は低く、低GI食品としても有名です。
血糖値が上がりにくく、脂肪がたまりにくい食品で、抗酸化作用も高く、美容やアンチエイジングにも良いとされています。
ビタミンB1＋ビタミンE＋オメガ３脂肪酸を、くるみミルクで補えるので、おすすめの植物性ミルクです。
くるみミルクの製品は、ヴィーガンに安心な無添加で、香料や砂糖が使われていないタイプのものです。
くるみの持つ香ばしい自然な香りがお楽しみいただけます。
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