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健康的な体づくりに欠かせない、脂質の役割とおすすめヴィーガン食材

【管理栄養士監修】三大栄養素のひとつである脂質の、体の中での働きを解説しています。脂質はヴィーガン食生活では実は不足しやすく、健康的な体づくりのためにも欠かせない栄養素です。植物性油は不飽和脂肪酸を豊富に含んだものが多いので、普段の食事で積極的に取り入れるようにしましょう。

全米でも大人気!夏にぴったりのコンブチャって知ってる?

アメリカで大人気の飲み物コンブチャ。名前は聞いたことがある方もいるのではないでしょうか。コンブチャは発酵飲料で、健康志向が高いアメリカ人たちの間で人気の飲み物です。今回はコンブチャについて解説していきます。

【医師監修】大豆加工食品は毎日食べたい!健康にいい理由を徹底解析

ヴィーガン・ベジタリアン食の普及に伴い、大豆の栄養価は海外・日本共に見直されています。近年の調査結果では心血管疾患のリスク減少にも効果があると発表され、ますます注目される大豆食品。健康に良さそうな大豆加工食品ですが、実際どのような栄養素を持つのでしょうか。加えて、実際に食事に取り入れたい大豆食品もチェックしていきます。

必須アミノ酸とは?たんぱく質との違いや、美容との関わりを徹底解説

体の内側からキレイに、健康的な食生活を手に入れたい方必見!“美容と健康“に密接しているアミノ酸を取り入れて、理想の体を手に入れましょう。成分を理解して意識レベルが上がれば、嬉しい効き目が実感できます。万能な効果を発揮するのに不可欠な食生活は、意外と簡単なことばかり。しかもヴィーガン食材にもアミノ酸は多く含まれています。

【医師監修】ヴィーガンでも美肌を維持するには?!おすすめの食生活

【医師監修】ヴィーガンで美肌を維持するには?第2弾。医師監修のもと、皮膚老化の原因について迫ります。ヴィーガン生活の中でも、美肌を維持するのに効果的な、おすすめの栄養素・食品をご紹介!

ヴィーガン実践者は、肉を食べる人よりも幸福?米国の調査内容を解説

米国で行われた調査の結果、ヴィーガンを実践している人たちは、肉を食べる人よりも平均して幸福度が高いことがわかりました。なぜ、ヴィーガンの方たちは、高い幸福感が得られるのでしょうか?調査結果や、アメリカのヴィーガン層の実態も併せて解説させていただきます。

ヴィーガン食でも冷え性を避ける方法を解説!【食材・調理法など】

【管理栄養士監修】冬だけでなく、夏も冷房などの環境で起こりやすい「冷え性」。ヴィーガンやベジタリアンの方で冷え性に悩む方に向けて、冷え性を招く原因と、食事や調理方法で工夫するコツについて解説しています。

【医師監修】ヴィーガンは老けるという噂は本当?その理由を徹底考察

”ヴィーガンは老ける”、そんな噂を聞いたことはありませんか? その原因は、ヴィーガン食そのものが原因ではなく、血糖値が大きく関わっています。ヴィーガン生活を送りながらも、美しく健康的に過ごしたい皆さんへ、今回はそんな噂の真相と共に、老化を予防する食習慣を、医師監修のもと、徹底考察&解説していきます。

【医師監修】お肉を食べないことは健康上本当に問題ないのか?

【医師監修】”結局のところ、動物性の肉を食べなくても、私たちの健康は維持できるのか?” ヴィーガン、プラントベースの食生活を検討したことがある方、または最近始めたという方なら、誰もが持つであろうこの疑問に、現役医師であるDr. Amanoがお答えします。

ヘルシーかつ効率よく栄養を摂取!おすすめのヴィーガンプロテイン8選

健康のため、筋トレなどの運動を行っている方も多いのではないでしょうか。運動時は、筋力増強のため、タンパク質を摂取する必要があります。今回は、そんな運動の強い味方、ヴィーガンプロテイン8選をご紹介します。原材料や形状も様々にご紹介していますので、きっとお好みのものが見つかるはずです。
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