【動物性不使用】バレンタインにぴったり！ヴィーガンチョコレートレシピ8選
手作りのヴィーガンチョコレートで、あなたの気持ちを伝えませんか？ヴィーガン チョコレートは健康を気にする方にも喜ばれるはず。
バレンタイン にぴったりのヴィーガン チョコレートレシピを8種、ご紹介！
ハッピーキヌア編集部
2021年02月06日
4. 焼かない！混ぜるだけのヴィーガンブラウニー
焼かないタイプのブラウニーもご紹介します。砂糖も油も使わないので、罪悪感ゼロ！で食べることができます。
自分用にもたくさん作っておきましょう♪
【材料：14×11cmの型1つ分】
- 生くるみ（またはお好みのナッツ） 150g
- ドライデーツ（種抜き） 130g
- ドライレーズン 20g
- カカオパウダー 35g
- 塩 少々
【作り方】
- くるみ、デーツは叩いて粗めに砕き、混ぜておきます。
- 1にカカオパウダーと塩を加え、ねっとりするまで混ぜ合わせます。
- 2を型に入れて平に伸ばします。お好みでナッツやドライフルーツをトッピングしても良いでしょう。
- 冷蔵庫で冷やします。
（出典：女子SPA!）
5. ヴィーガンチョコバナナカップ
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ざっくりとしたクラストと、バナナとチョコレートの2つのレイヤーに分かれた、リッチなチョコバナナカップです。
ココナッツクリームの代わりに、ココナッツミルク缶を一晩例倉庫で冷やし、固形部分と液体部分とに分離させ、固形部分だけを使用しても良いでしょう。
お好みで調整してみてください。
【材料：マフィン型12個分】
○クラスト部分
- バナナ 150g
- ロールドオーツ 100g
- ヘーゼルナッツ 100g
- メープルシロップ 30g
- ココナッツオイル 30g
- 塩 ひとつまみ
- シナモン ひとつまみ
○バナナレイヤー
- バナナ 1〜2本（スライスする）
○チョコレート
- ココナッツクリーム 160g
- メープルシロップ 50g
- ココアパウダー（無糖） 50g
【作り方】
- クラストを作ります。バナナをフォークで潰し、残りの材料をよく混ぜて12等分します。マフィン型の底と側面に押し付けるようにし、160度のオーブンで30分焼き、冷ましておきます。
2. チョコレートの材料を混ぜ、クラストの上にバナナスライスを1、2枚置き、チョコレートでカバーして冷蔵庫で冷やして完成。
（出典：instagram-healthy.chocolate）
6. ヴィーガンチョコレートクッキー
材料を混ぜるだけで型も使わない、とっても簡単なチョコレートクッキーです。
一度にたくさん作ることができるので、プレゼント用にぴったり。チョコチップのほか、お好みのナッツを入れても良いでしょう。
【材料】
- 薄力粉 180g
- 砂糖 120g
- ココアパウダー（無糖） 40g
- 塩 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 10g
- 菜種油（またはお好みの植物油） 100cc
- メープルシロップ 50cc
- バニラエッセンス 小さじ2
- ダークチョコレートチップ 100g
【作り方】
- オーブン を180度に予熱しておきます。大きいボウルにふるった薄力粉、ココアパウダー、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
- 別のボウルに菜種油、メープルシロップ、豆乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、1とチョコレートチップを少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- キッチンペーパーを敷いた天板に、スプーンですくった生地を落とし、形を整えます。
- 10〜15分ほど焼き、冷ましたら完成。
