【ヴィーガン】野菜が100倍美味しくなる！植物性のドレッシング7選
いつもの野菜が劇的に美味しくなる！ヴィーガン・ベジタリアン対応の植物性ドレッシングを7選ご紹介。それぞれの原材料もしっかり解説します。
ヴィーガンとは、「衣食住において、動物性のものを摂取しない、身に付けない」という考え方や、ライフスタイルのことです。
言い換えれば、野菜だけではなく、動物由来以外のもの（動物を犠牲にしていないもの）であれば、大丈夫です。
しかし、ベジタリアンやヴィーガンの生活を送っていると、そうでない方よりも野菜を摂る機会が多くなりますよね。
そこで、今回は野菜が100倍美味しくなる！植物性のドレッシング7選をご紹介します。
（一部、ベジタリアン向け商品を含みます）
目次
植物性のドレッシングとは
「プラントベース」と表現されることも多い植物性の食品ですが、「植物性のドレッシング」とは具体的にどのようなものでしょうか？
植物性ではないドレッシングには、卵やチキンエキスなどが入っているものが多いですよね。
植物性ドレッシングとは、文字通り野菜をベースに、そのような動物由来のものが含まれていないドレッシングのことです。
さらに、この記事で扱う植物性のドレッシングは、野菜類をベースに、卵・肉魚エキス・乳成分などが含まれておらず、白砂糖やパームオイル不使用のヴィーガン対応のドレッシングです。
ヴィーガンがなぜ白砂糖やパームオイルを避けるの？と思った方は、是非以下の記事も参考にしてください。
以上を踏まえ、植物性のドレッシングを7選、ご紹介します。
野菜が100倍美味しくなる！植物性のドレッシング7選
1. maruta 『プレミアムセレクトドレッシング』（ごま）
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こちらは「えごまオイル」が入ったドレッシングです。
「えごまオイル」は、健康に良いとされている「オメガ3脂肪酸」を摂取することが出来ます。
こういう健康面に配慮したドレッシングは、積極的に食事に取り入れたいですね。
【原材料】
なたね油、ごま油、えごま油、りんご酢、砂糖、しょうゆ、ごま、食塩、でん粉、こんぶだし、椎茸だし、小麦発酵調味料
※砂糖の種類が未表記ですので、厳格なヴィーガンの方はご注意ください。
【販売価格】
150ml 500円（税抜）、300ml 800円（税抜）
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2. Sause Mania
見た目もとってもキレイなドレッシングです。
贈り物やプレゼントに最適ですね。
化学調味料、保存料、着色料、砂糖不使用です。
塩レモンフレンチ、ラベンダー、リッチキャロット、グリーンスムージー、シーズンビーツと5種類あるので、お気に入りが見つかりそうですね。
【原材料】
- リッチキャロット：人参、玉ねぎ、にんにく、醤油
- ラベンダー：紫キャベツ、赤たまねぎ、ブルーベリー、黒いちじく、プルーン、レーズン、アサイー、ラベンダー、レモン
- 塩レモンフレンチ：野菜果物（りんご、キャベツ、カリフラワー、セロリ、フィノッキオ、レモン、グリーンレーズン、マンゴー、パイナップル、レモングラス、カモミール）
- グリーンスムージー：野菜果物（玉ねぎ、白菜、小松菜、きゅうり、わさび菜、セロリ、パクチー、わけぎ、フェンネル、大葉、ニンニク、ディル、モリンガ）
- シーズンビーツ：野菜果物(人参、梨、りんご、プラム、みかん、オレンジ、ビーツ、クコの実、ローズヒップ、ザクロ、サルタナレーズン、デーツ)
- 共通：植物油（米油、ひまわり油、なたね油、大豆油、オリーブオイル、グレープシードオイル）
米酢、りんご酢、本みりん、豆乳、塩、香辛料
【販売価格】
5本セット 3,780円（税込み）
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3. 実身美の酵素ドレッシング
こちらも色鮮やかなドレッシングです。
箱入りギフトも販売されていますので、贈り物にも喜ばれそうですね。もちろん、ご自宅用もあります。
私たちが、生きていくために必要な酵素が、気軽に摂れるドレッシングです。
ゆず、プレーン、人参、紫キャベツ、バジル、ビーツ、生姜、カボチャなど種類も豊富です。
【主な原材料】
淡路産有機たまねぎ、なたね油、きび砂糖、シママース塩
【販売価格】
200g 770円～950円（税抜）
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