【保存版】アマゾンで買える!本当に美味しい大豆ミート10選まとめ

【保存版】アマゾンで買える!本当に美味しい大豆ミート10選まとめ

大豆ミートは植物性の代替肉として、ヴィーガンはもちろん、健康意識の高い方からも人気です。一躍ブームとなった大豆ミートは、商品のラインナップも実に豊富。今回は、アマゾンで購入できるおすすめの大豆ミートをピックアップしました。作りたい料理に合った大豆ミートを選び、ヴィーガンの食事を楽しみましょう。

ハッピーキヌア編集部
2021年12月31日
【保存版】アマゾンで買える!本当に美味しい大豆ミート10選まとめ
動物由来の食材を摂らないヴィーガンの生活スタイルは、海外で広く受け入れられているといえます。

 

最近では日本でも、ヴィーガンに対応した食品を扱う店舗やレストランが増加。

特にヴィーガン向けの代替肉として大豆ミートに注目が集まり、商品ラインナップも充実しています。

2020年には、“大豆ミート元年”と呼ばれるまでのブームを巻き起こした大豆ミート。

外出先の食事にはもちろん、自宅でも気軽に料理に使えるとしたら、ありがたいですよね。

 

そこで、大手通販サイトのアマゾンで購入できるおすすめの大豆ミートを紹介します。

大豆ミートのメリットレシピも併せて参考にしてみてください。

 

大豆ミートってどんなもの?

大豆ミートとは

大豆ミートは、大豆から油分を絞り出し、加熱・加圧してから乾燥させることで作られます。

本当の肉のような食感を再現し、食べ応えもばっちりなので、ヴィーガンでも安心して楽しめる加工食品です。

 

大豆ミートといえば、ヴィーガンベジタリアン向けだというイメージが強いかもしれません。

しかし、近年はフレキシタリアンのように健康志向の強い方や、ダイエットに励む方からの人気も高まっています。

 

需要の拡大とともに、メーカーから多種多様な大豆ミート商品が登場。

従来の乾燥タイプだけでなく、味付けされたタイプから加工品、調理済みのレトルト食品まで、幅広く展開されています。

 

肉を避けるヴィーガンにとって、大豆ミート便利で取り入れやすい代替肉だといえるのではないでしょうか。

大豆ミートについてはこちらの記事でさらに詳しく解説しているので、ぜひご一読ください。

 

大豆ミートのメリット

大豆ミートは、単なる肉の代用品ではありません。

むしろ“畑の肉”とも呼ばれる大豆を主原料とするだけあって、栄養価の高さは確かなもの。

大豆ミートに含まれる栄養素には、下記のような例が挙げられます。

 

 

大豆ミートの製造過程で油分が取り除かれるため脂質も低く高たんぱくな食材としてボディメイクにはうってつけ。

また、食物繊維をたっぷり含んでおり、腸活のサポートにも活躍してくれるでしょう。

常温での長期保存が可能で、調理やアレンジしやすいところも大きなメリットです。

健康や美容に関心の高い方にとって、大豆ミートは頼りになるヴィーガン食材といえます。

 

さらに、大豆ミートのサステナブルなメリットも見逃せません。

大豆ミートは、製造段階において水の消費量や温室効果ガスの排出量を減らすことが可能。

畜産業と比べて人・動物・環境に優しく、SDGsの目標にも貢献できるでしょう。

 

大豆ミートの種類

大豆ミートはその形状や加工具合によってタイプが分かれており、特徴も異なります。

 

  •  ブロック(唐揚げや筑前煮、シチューなど)
  • ミンチ(ひき肉料理全般)
  • フィレ(炒め物、煮物、揚げ物など幅広く調理可能)
  • 加工肉(ハンバーグやウインナーなどレトルト食品が充実)

 

料理メニューに合わせて、最適な大豆ミートを選ぶようにしましょう。

大豆の匂いが気になる場合は、下味をつけたり調味料を加えたりするといいかもしれません。

 

ミンチタイプはひき肉料理全般に使える上に、大豆の味がきつくないので初心者にもおすすめです。

また、加工肉タイプなら、料理が苦手な方でも手軽に大豆ミートを取り入れられるでしょう。

 

アマゾンで買えるおすすめの大豆ミート10選

1. ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックタイプ(マルコメ)

マルコメ株式会社では、“ヘルシーを、もっと美味しく”というコンセプトに基づき、ダイズラボシリーズを開発。

食事の栄養バランスやカロリーを気にしている方に向けて、食べやすく取り入れやすい大豆製品を提供しています。

 

乾燥タイプの大豆ミートはブロック・ミンチ・フィレの3種類。

遺伝子組み換えでない大豆を原料としており、ブロックタイプなら唐揚げや酢豚、カレーなどメイン料理の肉代わりに活用できます。

 

さらに、惣菜やレトルト、粉末といったバラエティの豊かさも魅力のひとつ。

公式サイトではレシピ動画も公開されているので、チェックしてみてはどうでしょうか。

 

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2. SOYKARA(ソイから) ブロック(ヨネキチ)

株式会社ヨネキチのSOYKARA(ソイから)は、品質の高さ安全性にとことんこだわった大豆ミートです。

 

高たんぱく・低脂質であることはもちろん、低カロリーコレステロールもゼロ

卵・卵白は使用せず、遺伝子組み換えでない大豆を採用しているので、ヴィーガンでも安心して調理できます。

 

また、原料には無添加の素材を使い、国内で製造

子どもから大人まで、美味しくボリュームのある健康食を味わえるでしょう。

 

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3. 有機ジャックの豆ミート チャンク(アリサン)

オーガニック食材の輸入販売を行っているアリサン有限会社

ジャックの豆ミートシリーズでは、使い勝手の良いミンチタイプに一口大のチャンクタイプ、ナゲットタイプを取り扱っています。

 

チャンクタイプは大きさにばらつきがある分、炒め物に混ぜればジューシーに。

一品物のかさましにも使えるので、料理のレパートリーが広がります。

また、先に揚げたり下味をつけたりすることで、ひき肉らしい食感と味を再現できますよ。

 

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4. 大豆まるごとミート ミンチタイプ(かるなぁ)

株式会社かるなぁは、心と体の健康を意識した食材を販売することで、人・動物・自然に優しい生活スタイルの実現を目指しています。

 

こちらの大豆まるごとミートシリーズでは、原材料に大豆を100%使用し、無添加に仕上げています。

また、小麦グルテンなどのつなぎは不使用で、戻し時間も5分と時短調理が可能。

こま切り肉やバラ肉、手羽先など、料理にあわせて大豆ミートの形状も使い分けましょう。

 

安全性と利便性を兼ね揃えた大豆ミートとして、老若男女問わずおすすめです。

 

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5. ボルドーニ ソイフレーク ひき肉タイプ(ミトク)

株式会社ミトクでは、スイスのボルドーニ社から大豆ミート商品を輸入。

 

ボルドーニ社の大豆ミートは有機大豆のみで作られ、大豆の臭いを感じないよう処理されています。

またカロリー、コレステロールともに低く食物繊維が豊富なところが嬉しいポイント。

 

ばら肉のようにしっかりした肉質間のソイナゲットと、ひき肉タイプのソイフレークの2種類から選べます。

ソイフレークはロールキャベツや餃子の具に混ぜたり、パスタのミートソースに使ったりと、アレンジし甲斐がありますよ。

 

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6. 北海道大豆ミート フィレタイプ(ダイホク)

株式会社ダイホクは、北海道で育まれた原材料を活かして、新しい日本食の可能性を追求しています。

 

北海道産遺伝子組み換えでない大豆を100%使用した大豆ミートは、ミンチフィレの2タイプ。

ばら肉やひき肉の代替品として、幅広いメニューに対応してくれますよ。

炒めたり焼いたり、具材に入れたり、料理のボリュームと旨みアップにも大いに役立ってくれるでしょう。

 

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7. オーサワの国内産大豆ミート バラ肉風(オーサワ)

マクロビオティック食品を中心に取り扱うオーサワジャパン株式会社

ヴィーガン向けに、ばら肉風ひき肉風の大豆ミート2種類を販売しています。

あらゆる料理ジャンルに対応できるので、食事作りの強い味方となるでしょう。

 

国内産の大豆100%を原料とし、大豆の油分は圧搾法でしっかりカット。

たんぱく質を豊富に含みながら脂質を抑えることで、栄養バランスにも配慮しています。

また、5分で湯戻しできる便利さも魅力的なポイントです。

 

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8. 大豆ミートのキーマカレー(カゴメ)

カゴメ株式会社大豆ミートを使ったプラントベースフードは要チェック。

カレーシリーズに加えて、パスタソースも取り扱っていますよ。

 

こちらは、植物由来の素材だけで作られたキーマカレーです。

独自の野菜だしや炒め野菜、トマトペーストをあわせることで、カレールーも使用していません。

 

ヴィーガン認証済なので、ヴィーガンの方がより一層安心して購入できます。

野菜たっぷりの本格派ヴィーガンカレーを手軽に味わってみてください。

 

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9. デミグラスソース風 野菜大豆バーグ(三育フーズ)

三育フーズ株式会社は、穀菜食による健康をテーマとした食品を製造しています。

 

大豆にキャベツと玉ねぎをたっぷり混ぜて作られた、大豆ミートハンバーグ

そこに、煮込み野菜のコク深いデミグラス風ソースを加えました。

 

見た目は立派なハンバーグながら、動物性原料は使用していません。

また、ノンコレステロールカロリーも抑え目

ヴィーガンの方はもちろん、体型や健康を気にしている方にもおすすめできます。

 

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10. 大豆ミートまん(井村屋)

肉まんでも有名な井村屋株式会社から、大豆ミートの中華まんを紹介します。

 

独自の二段発酵製法により、もっちりした食感を実現。

具材には大豆ミートと野菜をたっぷり使用し、素材の旨みと甘みを十分に感じられます。

 

肉まんと変わらない満足度の高さも大きな強みです。

個包装のまま電子レンジ調理ができるので、ヴィーガンの食事やおやつにうってつけではないでしょうか。

 

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【大豆ミートを使ったレシピ例】

ここでは、大豆ミートを使ったレシピ例を集めました。

下記の記事を参考に、大豆ミートのアレンジ料理に挑戦してみませんか?

 

ヴィーガン必見!大豆ミート・ソイミートレシピ7選|簡単ヘルシーでダイエットにも最適◎ | ハッピーキヌア ヴィーガン情報

これで激ウマ!大豆ミートトッピングでさらに美味しく化けるメニュー7選

定番メニュー化間違いなし!大豆ミートを使った和風ヴィーガンレシピ7選

いつもと少し変えたい時に!大豆ミートを使った洋風ヴィーガンレシピ8選

おかずにだけだと思ってない?大豆ミートを使ったお菓子・スイーツレシピ7選

 

まとめ

大豆ミート植物性の代替肉として注目されており、そのブームは今後も続くといえます。

自宅でヴィーガン向けの料理を楽しむなら、アマゾンで大豆ミートを探してみましょう。

今回取り上げた大豆ミートや、大豆ミートを扱っているブランドの中から、お気に入りの逸品を見つけてみてください。

 

参考までに、以下の記事では、大豆ミートブランド代替肉アイテムについて解説しています。

何が違う?大豆ミート大手3社の人気商品・違いを徹底比較

代替肉の決定版!高い栄養価、earthmeatのLIKE CHICKEN!?を解説 | ハッピーキヌア ヴィーガン情報

 

また、大豆ミートを始めとしたヴィーガン食品は、楽天でも購入可能です。

詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。

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