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【ヴィーガン・プラントベース】国内外で代替肉を販売している大手企業5選まとめ

日本国内でも増えてきた、動物性ではない植物性由来の代替肉。食べてみたいけれど、どれを試したらいいのか悩む方必見です。国内外の有名企業の代替肉を徹底比較。栄養素や価格などを見比べて、流行りのプラントベースミートにチャレンジしてみましょう。

アメリカで話題沸騰!ヴィーガン対応の植物性ポーク「インポッシブルソーセージ」とは?

2021年8月アメリカで発売が開始されたプラントベースミートのインポッシブルソーセージ。アメリカで話題沸騰中のインポッシブル商品について徹底解説いたします。

お肉の代わりよりも前向き。アメリカで話題の野菜を楽しむためのベジバーガー(代替肉)とは

こんなカラフルなバーガー見たことない!と多くの人の目をくぎ付けにするパティがアメリカで噂になっています。Actual Veggies(アクチュアルベジーズ)社の発売しているカラフル野菜をたっぷり使った「野菜を楽しむためのパティ」をご紹介します。

SUBWAY(サブウェイ)が世界中でヴィーガンメニューを拡充。アメリカ、イギリスなどの動きを解説

世界中40,000店舗を構えるサブウェイが、ヴィーガンメニューに本腰を入れていくという朗報が入ってきました。本記事ではその詳細、アメリカ・イギリス・ブラジルなどの各国の対応を解説していきます。

ソイクル(soycle)はヴィーガンの方がおいしく栄養を摂れる逸品。他の代替肉との違いや栄養価など徹底解説

環境に配慮され、栄養価満点の新しいソイミート「ソイクル(soycle)」を徹底解剖。栄養価を保ちつつ美味さを実現する秘密や、シンプルな調理方法、具体的な栄養価などについて解説しています。

【Meati Foods】新たな代替肉「きのこ肉」がアメリカで来年にも販売予定

代替肉への切り替えは全世界で広がっています。そんな中で、新しい代替肉の情報が入ってきました。きのこをベースとして使った“お肉”が来年にも発売予定というのです。この記事では、きのこ肉がどのようなものなのか、そして聞きなれないきのこ肉の研究開発を進めるMeati Foodsという会社についてご紹介していきます。

イスラエルのヴィーガン革命が熱い!コーシャ対応や3Dプリンターを使った代替肉、培養肉など徹底解説

中東のイスラエルはヴィーガンやベジタリアン人口が大変多い国として知られており、特に代替肉市場の発展は目覚ましいものがあります。コーシャ対応や、最先端の3Dプリンターを活用した「代替肉」「培養肉」とは、どういったものか、本記事で徹底解説します。

シンガポールの大学で、”代替肉学コース”が誕生!ヴィーガンを学べる学科のある大学

代替肉開発の中心であるシンガポールでは、大学で「代替肉コース」がスタートしています。この記事では、シンガポールでスタートした「代替肉コース」から代替肉のメリット、シンガポールの抱える食糧問題を解説します。

植物由来ナゲットの米フードテック企業「シュミレート」が、約55億円の資金調達

植物性由来のナゲット「ナグス」で人気を誇る米国シミュレート社が、約55億円の資金調達を発表いたしました。今後の代替肉市場を大きくリードするであろうシュミレートは、今回調達した資金をどのように使用するのでしょうか?

【速報】ホールフーズが初のヴィーガントレンドレポートを発表

プラントベース(植物性)食品の時代がやってくる!米食料品チェーンのWhole Foods Market(ホールフーズ・マーケット)が、初のヴィーガントレンドレポートを発表しました。ヘルシー食品のみを取り扱うスーパーマーケットとして人気の同チェーンが発信する、食に関するトレンドを詳しくご紹介します。
- セレクトショップへのリンクはこちら -spot_img

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