プラントベースフード

国内外のヴィーガンレストランやレシピ、食材や栄養素まで、
ヴィーガン生活の食に関する情報をお届けします。

スターバックス、ヴィーガンチキンや代替卵を使った新メニューをワシントンで試験的に販売

2022年10月20日

【健康】腸内細菌は植物性タンパク質が大好きであることが判明、新たな研究成果をもとに解説

2022年10月17日

サステナブルなレストランの最高峰「ミシュラングリーンスター」を徹底解説

2022年10月16日

【アフリカ編】航空各社のヴィーガン機内食

2022年10月15日

適量のコーヒーは寿命を延ばす?最新の研究結果に基づくコーヒーを飲むメリットとは?

2022年10月13日

NBAスター、クリス・ポールがチートスとドリトスをヴィーガン風に再開発

2022年10月12日

海外のヴィーガン先進国で反響を呼んだ、テレビコマーシャル4選

2022年10月04日

【イギリス】ブライトンが「ヴィーガンの首都」として栄冠に輝く、その理由とは?

2022年10月02日

【イギリス】テスコが「果物はヴィーガン向けじゃない」と表示する理由「シェラック」「蜜蝋」とは?

2022年10月01日

【鳥取・島根】ヴィーガンカフェ&レストラン7選

2022年09月30日

【イギリス】ロンドンのおすすめヴィーガンレストラン&カフェ5選

2022年09月29日

異常気象による畜産業への影響、畜産業に終止符を打つのは気候変動か

2022年09月26日

【兵庫】淡路島のヴィーガンカフェ&レストラン7選

2022年09月24日

ヴィーガンクロマグロがもたらす海のサステイナビリティ

2022年09月22日

急拡大するヴィーガン市場、畜産業から農家への移行プロジェクトとは?

2022年09月21日

【アメリカ】カリフォルニア州で植物由来の学校給食支援に7億ドルを出資

2022年09月17日

【農作物版Tinder】ヴィーガン食品開発者と食材をマッチングさせる技術「Manna」とは?

2022年09月16日

【韓国】自動車メーカーヒョンデが生んだキノコ菌糸由来製品のスタートアップ企業「Mycel」とは

2022年09月13日

世界で最もヴィーガンフレンドリーな大学7選

2022年09月12日

ヴィーガンのライフスタイルに役立つ資格特集

2022年09月08日