ベジタリアン

ヴィーガンやベジタリアンなど、植物性食材中心の食生活を送る上で摂りすぎに注意したい4つの栄養素について解説しています。

ヴィーガン食生活で不足しやすい7つの栄養素について解説します。栄養素摂取のためにおすすめの食材や1日の必要量もご紹介しています。

ヴィーガンの食生活に欠かせない、大豆・大豆製品などは、遺伝子組み換え作物が使用されている可能性もありますし、遺伝子組み換え食品安全確認の裏には悲しい事実も存在します。そのため、ヴィーガンは知っておきたい「遺伝子組み換え」について詳しくご紹介します。問題点や注意点を知ることで、動物福祉、そして健康や環境を守ることが出来ます。

肉を食べないヴィーガンが改めて知っておきたい、畜産業による地球温暖化への影響を詳しくご紹介。SDGsの「気候変動に具体的な対策を」の目標に対して、ヴィーガンが貢献できる理由や地球温暖化以外にも、畜産業が影響している問題についてもご紹介します。

サラダにトッピングするだけじゃない！栄養豊富なスーパーフード「キヌア」を使った様々なレシピをご紹介。キヌアの炊き方から紹介しているので調理したことがなくても安心。誰でも簡単に作れるアレンジレシピを是非お試し下さい。

つらい花粉症はヴィーガンの食生活で改善できる？その実態を徹底解説します。ヴィーガンと健康に関する情報や、症状を緩和するおすすめの食べ物・控えた方がよい食べ物についてもご紹介します。ヴィーガンは、あなたの花粉症の悩みを解決する一手となるかもしれません。

お料理や加工品など幅広く使用される卵は健康に悪いのか、その実態をいくつかの研究論文を用いて徹底解説。卵のコレステロールやサルモネラ菌に関してもご紹介します。また、植物性食品の卵代替品も多くありますのでヘルシーで安全な食事を摂るための参考にしてください。

週に一回だけ、月曜日は肉を食べないようにしよう！気軽に実践できるミートフリーマンデーについて詳しく解説。なぜ実施するのか、どのように実践すればよいのかについてご紹介します。ヴィーガン・ベジタリアンでない方は、まず週一回から始めてみませんか。

ただ闇雲にやろうとしていない？プラントベースダイエットでしっかり痩せるためのコツを7選ご紹介。ヴィーガン・ベジタリアンでなくとも、誰でも簡単に始められるダイエット法です。是非実践のコツを試してみて、長く続けてみてください！

世界中で話題のプラントベースダイエットに関して徹底解説。どのような食事法なのか、そのメリットや取り入れることで痩せる可能性もある理由を研究データに基づきご紹介。また、実践するための方法もご紹介します。