【保存版】ヴィーガンアイスクリームのレシピ7選とアメリカのヴィーガンアイス3選

アメリカ発！ヴィーガンアイスクリーム3選

アメリカはアイスクリーム大消費国！

夏、友達と開くBBQでは、バケツサイズの様々な種類のアイスクリームが、所狭しと並びます。

ハーゲンダッツ、サーティワン 、ベン＆ジェリーなど、日本でも販売されている大手メーカーはもちろん、今ではたくさんのアイスクリームメーカーが、ヴィーガンアイスクリームを販売しています。

しかも、それぞれのメーカーから、たくさんのフレーバーがあるので、どれを買っていいか悩んでしまうほどです。

そんなアイスクリーム大消費国アメリカの人気のヴィーガンアイスクリームを紹介します。

アメリカに来た際はぜひ試してみてください。

1. Oatly: coffee flavor

 

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Oatly/オートリーは25年前にスウェーデンで創業した、オーツだけを使って植物性ミルク製品を作るブランドです。

5種類のオーツミルクの他、6種類のヨーグルト、10種類のアイスクリームを作っています。

その中でもコーヒー味のアイスクリームが筆者一押しです。

リッチでクリーミー、しかもアメリカのアイスクリームにありがちな甘ったるさはなく、すっきりとしたほのかな甘さで、いくらでも食べられてしまいます。

コーヒーもオーガニックコーヒー豆を使用。

オーツミルクの甘さとコーヒーの苦味の絶妙なバランスが味わえます。

2. So delicious: salted caramel cluster

 

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30年以上前から植物性ミルクを提供しているSo delicious。

植物性ミルクの種類も、カシュー、アーモンドそしてココナッツミルクの3種類があります。

代替ミルクだけではなくヴィーガン対応のアイスクリーム、コーヒークリーマー、チーズ、そしてヨーグルトなどの商品展開を行っています。

アイスクリームの種類はなんと30種類以上あり、どれを買っていいのか困るほどです。

カシューミルクで作られている「ソルテドカラメルクラスター」は、本当に卵や乳製品が原料に含まれていないのかと疑うほどリッチな味わいです。

ヴィーガンではない友達にも、自信を持ってお勧めできるヴィーガンアイスクリームです。

3. Cado: deep dark chocolate

 

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乳製品はもちろん、植物性ミルクも使っていないヴィーガンアイスクリームブランドCado「カド」。

なんとカドは、アボカドとアボカドオイルを使ってできたヴィーガンアイスクリームです。

お味はというと、意外にも一切アボカドの味はしないとのこと。

フレーバーは8種類展開で、ミントチョコレート味のレビューでは、「ほのかにアボカドの味が感じられる」、シンプリーレモン味を食べた方は「今までで食べたアイスクリームの中で一番、アボカドを使用しているかは全くわからなかった」と、フレーバーによってアボカド風味の有無には差があるみたいです。

筆者のおすすめのディープダークチョコレートは、アボカドの風味はあまりなく、ブラウニーのようなリッチな味わいでした。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、暑い夏のエネルギー補給に最高の、簡単に作れるヴィーガンアイスクリームを紹介しました。

これからの季節に向けて、冷蔵庫のストック用にたくさん作って、いつでも食べられる状態にしておきたいですよね。

美味しいヴィーガンアイスクリームで暑い日本の夏を乗り切りましょう！