栄養素

ヴィーガン生活では動物性成分を摂取しないために、栄養バランスをきちんと意識する必要があります。
積極的に摂りたい栄養素など、栄養に関する情報をお届けします。

最新の研究:結果ナッツを食べると身体だけじゃなく心も元気に!

2023年11月06日

産前・産後のヴィーガンやベジタリアン生活のすすめ

2023年10月17日

ポテトvsパスタvsライス、最もサステナブルな炭水化物を徹底調査

2023年08月15日

世界の食糧危機を救うのはミドリムシ?ヴィーガンの人にもおすすめな理由を徹底解説

2023年07月03日

アマランサスの栄養価と期待できる効果とは?おすすめの食べ方も併せてご紹介

2023年06月27日

日本人の7割以上がグルテン不耐症?からだの不調やアトピーとの関連性、今日から始められるグルテンフリーダイエットを解説

2023年05月19日

2023年は「国際雑穀年」雑穀が気候変動にも貢献する、スーパーフード以上のスマートフードである理由を徹底解説

2023年05月15日

プラントベースの食生活が関節リウマチの症状を改善、食事療法の中でも特に有望な研究結果が明らかに

2023年05月09日

古代インカの高栄養価作物「キヌア」が、美味しくサステナブルな究極のスーパーフードである理由を徹底解説

2023年04月24日

心血管疾病のリスクを2倍にする可能性も?医師がケトジェニックダイエットに警鐘を鳴らす理由とは

2023年04月16日

人気のタンパク質が身体を蝕んでいる?健康のために必ず知っておきたい、驚くべき「鶏肉の真実」とは

2023年04月12日

ヴィーガンダイエットで体調不良を感じたら、見直すべきポイントをわかりやすく解説

2023年04月06日

気分を良くする栄養素は?メンタルヘルスのためのプラントベースガイド

2023年03月21日

大豆タンパク質がコレステロールを下げ、心臓病のリスクを低減することが研究で明らかに

2023年02月27日

低カロリーで甘い「甘味タンパク質」とは?甘味タンパク質を使った製品もご紹介

2023年02月21日

廃水を菌糸体タンパク質にアップサイクル、Hyfé Foodsのビジネスモデルをご紹介

2023年02月15日

バイオマス発酵由来のヴィーガンチーズ製品の開発を加速、大手チーズメーカー「ベルグループ」からプラントベースチーズが登場予定

2023年02月14日

楽しいライフスタイルにするために、あなたがヴィーガンになる前に知っておくべきこと

2023年02月12日

体調とメンタルに直結する第二の脳、「腸」を健康にするガットフレンドリーダイエットについて徹底解説

2023年02月09日

次世代ヴィーガンアイスクリームの原料はひよこ豆か?ひよこ豆に秘められた代替乳製品の可能性を徹底解説

2023年01月12日