【ヴィーガン】肉を食べないメリット4選｜健康にも環境にも◎

3. 動物愛護ができる

ヴィーガンはお肉などを食べないだけでなく、革製品等、動物由来のものを一切使用しないことで知られています。

食肉目的で強制的に太らされ、運動もせず虐待の様な環境で飼育されているケースが多くあります。

人が肉を食べると言うことは、提供する動物たちの犠牲の上に成り立っています。動物たちの苦しみや痛みを解放すべく、動物愛護の観点からのメリットです。

動物愛護の詳細はヴィーガンになる理由とは？定義やベジタリアンとの違いも紹介をご覧下さい。

ヴィーガン生活の入門に最適！見た目も味も、お肉そのものですが、動物性原材料をいっさい使用しない、100％ヴィーガンのソイミートです。

面倒な下処理が不要なので、料理をするときも、普通のお肉とまったく同じです。

ソイミートを使うのが初めての方や、いままでソイミートが少し苦手だと感じていた方には、ぜひ！

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4. お金の節約になる

菜食は高いというイメージがありますが、実際には穀物と豆類は肉より安く、肉をやめると食費が軽減します。

オーガニック・有機食品は、野菜も含め多少割高な設定だと思われていますが、そこには安心安全な手間ひまかけた行程があり、それらは決して”高い”ものではありません。

肉はピンからキリまであり、最高級ブランド和牛ともなると100g数十万円すると言われます。安すぎる肉は質が悪く、匂いがある脂肪が健康を害することも。

大豆ミートは、肉より値段が安く、現在は開発が進み美味しさもアップしています。肉を食べるのをやめ、質の良い穀物大豆や調味料を使う料理は、最終的には節約に繋がります。

大豆ミートに関してはこちらの記事をご覧ください

大豆ミート（ソイミート）とはいったい何？ヴィーガン必須の代替肉を徹底解説

まとめ

肉を食べないメリットについてご紹介しましたが、もともと肉が体質に合わない人や、宗教上の理由で肉を食べない方たちも多くいます。

健康面では医学的にも検証されている病気になってからやめた方や、予防のためにやめたというケースもあります。

肉をすぐに食べなくするのは、それなりのストレスとなってしまう場合もあるので、身近なところから始めて見てはいかがでしょうか。

1週間に1日、お肉を食べない日を作り、買い物に行ったときにはお肉以外の代替大豆ミートや、豆腐製品など積極的に目を向けてみてくださいね。

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