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【医師監修】大豆発酵食品は健康に良いって本当?取り入れ方も徹底解説

植物性タンパク質が豊富な大豆食品と、最近ブームになっている発酵食品。これらが組み合わさった大豆発酵食品についてご紹介していきます。「大豆」と聞くと、どうも口に合わないな…と考えている方もいらっしゃるかもしれません。大豆から出来ている食材は色々あるので、食べやすい方法で、毎日の食生活に取り込んでいきましょう!

キューピーが国内初の代替卵商品を開発!詳細をご紹介

マヨネーズなどの卵製品で知られる、国内食品大手企業、キューピーより、国内初のプラントベース卵がついに発売されます。いったいどんな商品?味や食感は?どこで買える?開発企業キューピーのサステナブルな取り組みとともに、気になる情報を深堀りします。

ヴィーガン主食の栄養素とおすすめポイントを解説【健康・ダイエットにも】

【管理栄養士監修】ヴィーガンやベジタリアン生活でよく食べられる主食7種類について、栄養素や調理の特徴の解説をしています。未精製の穀類を選ぶことで食物繊維・ビタミン・ミネラルを補うことができ、健康的にもダイエット面にもおすすめです。ハピキヌストアで買える商品も多数ご紹介いたします。

【速報】ホールフーズが初のヴィーガントレンドレポートを発表

プラントベース(植物性)食品の時代がやってくる!米食料品チェーンのWhole Foods Market(ホールフーズ・マーケット)が、初のヴィーガントレンドレポートを発表しました。ヘルシー食品のみを取り扱うスーパーマーケットとして人気の同チェーンが発信する、食に関するトレンドを詳しくご紹介します。

【医師監修】お肉を食べないことは健康上本当に問題ないのか?

【医師監修】”結局のところ、動物性の肉を食べなくても、私たちの健康は維持できるのか?” ヴィーガン、プラントベースの食生活を検討したことがある方、または最近始めたという方なら、誰もが持つであろうこの疑問に、現役医師であるDr. Amanoがお答えします。

お肉を植物性食品に置き換えよう!ストレスなく痩せられるプラントベースレシピ9選

お肉は簡単に置き換えられる!ミートフリー生活を送るためのプラントベースレシピを9選ご紹介。カロリーは低いのに、栄養素は豊富に含まれているので、ストレスフリーで痩せられます。ダイエットに必要なたんぱく質も含まれている植物性レシピを厳選してご紹介します。

野菜・果物を多く摂るほど死亡率低下?プラントベースで身体だけでなく心の健康も

野菜と果物の摂取量が多いほど全死因死亡リスクが低下!精神面にも良い影響を与えるという、ヴィーガンとしては嬉しい研究論文をわかりやすくご紹介します。また、野菜と果物の働きや手軽に多く摂取する方法もご紹介。野菜と果物で心身共に健康になりましょう!

まずは試してみよう!大豆ミートメニューが食べられる全国の飲食店を一挙ご紹介

大豆ミート料理を食べたことがあるでしょうか?ベジタリアンやヴィーガンをこれから始めたい方必見、手軽に食べられる大豆ミート料理を扱う飲食店を一挙にご紹介!プラントベースに少しハードルを感じる方は、是非お店で一度試してみてくださいね。

プラントベースカレーってどこで食べられるの?全国チェーンのレストランや商品をご紹介!

カレーが好きなヴィーガンの方必見!全国展開のチェーン店で食べられるプラントベースカレーや、全国配送可能なプラントベースレトルトカレーを詳しくご紹介します。きっと一度は耳にしたことのあるあのお店でも、実はプラントベースカレーがいただけます。

【ヴィーガン】ハピキヌオリジナル!プラントベースキーマカレーをご紹介

100%植物性の原料のみで作られ、たんぱく質が15gも摂取できる、ハピキヌオリジナルのレトルトキーマカレー「Plant Based Keema Curry」をご紹介!誰もが安心して食べられる理由から、原材料まで詳細にご紹介します。美味しく仕上がったカレーを是非お楽しみください。
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