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フルータリアンとは?ヴィーガンやベジタリアンとの違い、背景の理由や生活スタイルなど徹底解説

ベジタリアンの一種「フルータリアン」とはどんな食スタイルなのでしょうか。実際に食べるものや避けるもの、「フルータリアン」になる理由や背景などをご紹介します。またヴィーガンやベジタリアンとの違い、フルータリアンの有名人など、実際に実践していろ方の声を交え解説します。

お肉の代わりよりも前向き。アメリカで話題の野菜を楽しむためのベジバーガー(代替肉)とは

こんなカラフルなバーガー見たことない!と多くの人の目をくぎ付けにするパティがアメリカで噂になっています。Actual Veggies(アクチュアルベジーズ)社の発売しているカラフル野菜をたっぷり使った「野菜を楽しむためのパティ」をご紹介します。

【医師監修】ビタミンCは美肌にどう関係する?ヴィーガンでも美肌を維持するには!第3弾

美肌を維持していくにはどのようなことを気を付ければ良いのでしょうか。研究結果をもとに、ビタミンCの働きや効果を検証の上で、生活に取り入れやすい食材をご紹介します。

菜食はストレス軽減につながるとの調査結果発表!その内容を解説

フルーツや野菜メインの食生活と、ストレスレベルは密接に繋がっているという、調査発表の内容について解説します。

バナナの皮も代替肉に!?野菜の代替肉、Meaty Veggiesとは

大豆ミートだけが代替肉ではありません。普段食べているお野菜、そして廃棄されているバナナの皮なども工夫次第で栄養価豊富な代替肉に生まれ変わります。今回は、どのような野菜が代替肉になるのか、そしてその食材の気になる食感や味、簡単に調理できるおすすめレシピもご紹介します。

オーガニックとは?定義や目的、健康に良いと言われる理由を解説

健康に良いといわれる”オーガニック”ですが、言葉の意味や本来の目的まで把握されている方は少ないのではないでしょうか。ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただける有機野菜に焦点を当てて、解説いたします。

【日本料理やロハスフード】今すぐ行きたい札幌のヴィーガンレストラン4選

日本で5番目の人口を擁する北海道札幌市には素敵なヴィーガンレストランがたくさん存在します。ここでは厳選した札幌市のヴィーガンレストラン4選をご紹介いたします。

お肉を植物性食品に置き換えよう!ストレスなく痩せられるプラントベースレシピ9選

お肉は簡単に置き換えられる!ミートフリー生活を送るためのプラントベースレシピを9選ご紹介。カロリーは低いのに、栄養素は豊富に含まれているので、ストレスフリーで痩せられます。ダイエットに必要なたんぱく質も含まれている植物性レシピを厳選してご紹介します。

ただ野菜を食べるだけでは痩せられない!プラントベースダイエット実践のコツ7選

ただ闇雲にやろうとしていない?プラントベースダイエットでしっかり痩せるためのコツを7選ご紹介。ヴィーガン・ベジタリアンでなくとも、誰でも簡単に始められるダイエット法です。是非実践のコツを試してみて、長く続けてみてください!

皮・芯・種を活用してゴミを減らそう!意外と知らない野菜の可食部12選

食べられるのに捨てがちな野菜の可食部をご紹介。皮・芯・種など廃棄している部分にも、豊富な栄養があります。野菜の可食部を増やせばごみ減量にもなり、エシカルなアクション!ヴィーガン生活をより豊かにしていきましょう。
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